月: 2026年3月
世界の変化と、食卓のこれから ― エネルギー供給と物流の不透明感から考える食料確保 ―
ここ最近、国際情勢の影響により、エネルギー供給や物流の先行きに不透明感が増しています。 日々の生活の中では実感しにくい部分もありますが、もし中東からの石油供給に影響が出た場合、輸送や流通全体に波及し、食料の供給にも変化が […]
忘れてはならない記憶：東京大空襲資料展を訪ねて
今年も3月10日が巡ってきました。ハレの日製作所では、毎年この時期になると東京大空襲についての寄稿を続けています。今年は、東京芸術劇場で開催されていた資料展を見学してきました。 東京大空襲とは、1945年3月10日未明、 […]
